こんにちは、おかんの料理写真・アレンジレシピ担当してます、フードコーディネーターazuです。

株式会社おかんでは、

大切な人やあなたへ、１ヶ月冷蔵保存できるお惣菜の定期仕送りサービス　“おかん”　と、

オフィスでお菓子をオフィスで和食にシフト！オフィス向けお惣菜提供サービス　“オフィスおかん”　を、

運営しております。

４月１４日２２：００〜　ガイアの夜明け　にて、“オフィスおかん”が紹介されます。

“オフィスおかん”に関して詳しくはこちらのHPを御覧ください♪

プチ社食サービス“オフィスおかん”

https://office.okan.jp/

こんにちは、おかんの料理撮影・アレンジレシピ担当してますフードコーディネーターazuです。

おかんのおかずに新メニューが２品追加しました！

　　油淋鶏

　　黒酢酢豚

２品とも、家庭で作ろうとするとちょっと手間ですよね＞＜

おかんの油淋鶏と黒酢酢豚は、また近日中に写真をブログでご紹介したいと思います。お楽しみに〜♪

こんにちは

おかんの料理写真、アレンジレシピ担当してますフードコーディネーターのazuです。

大変お久しぶりの投稿になりました。

また不定期ではありますが、おかんのアレンジレシピや新しいメニュー、食と健康について等ご紹介していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします♪

今日は、ふきの炒め煮と厚揚げを使った切って混ぜるだけの簡単アレンジをご紹介します。

ふきと厚揚げ和え

（材料）

・ふきの炒め煮　　１袋

・厚揚げ　　　　　１袋

（作り方）

①厚揚げを一口サイズに切る。

②ふきと切った厚揚げを和える。

繊維質なしゃきしゃきとした食感のふきと、じゅわっとやわらかな厚揚げの食感をいっしょに楽しむことができます。

いつもは食べごたえ満点の厚揚げですが、一口サイズにしてふきと和えることでおつまみにもなり、ご家族、友人とつつきながら食べることができます。

東京は満開の桜ですが、お花見弁当にもって行けばさらに春を感じて楽しめること間違いなしですね♪

ぜひお試しください(^^)

こんにちは、代表の沢木です。

2014年の発送から新メニュー「田舎煮」を追加しました！
試食段階から、味の染み混み具合、具材の柔らかさなど、私もお気に入りのメニューです。

入っている具材は、福井県産の里芋をはじめ、人参、大根、たけのこ、しいたけです。
中でも、「おかん」の人気メニュー「里芋の煮ころがし」でもおなじみの里芋は、
ブランド里芋を多く生産する福井県イチオシの食材です。

ぜひ「田舎煮」をお試し下さい。

【商品名】田舎煮
【原材料】里芋（福井県産）、人参、大根、たけのこ、しいたけ、薄口だし、酒、上白糖、みりん

あけましておめでとうございます。
いつも「おかん」を応援下さる皆様へ、代表沢木および「おかん」運営チームより新年のご挨拶を申し上げます。

3月末に「おかん」を提供開始し、約9ヶ月の間にサービスを利用下さった多くのお客様と、応援をして下さった方々のおかげで2014年を迎えることができました。誠にありがとうございます。
新聞、ラジオ、ウェブメディアなど様々な媒体でも「おかん」をご紹介いただき、多くの方に「おかん」を知っていただけました。

そして、11月末にはオフィス向けサービスとして「オフィスおかん」の発表をさせていただいたところ、こちらも新聞、ウェブメディア等で取り上げていただき、今現在も多くのお問い合わせをいただいている状況です。

2014年3月でサービスを開始して丸1年となります。
引き続き、大切な人やご本人にとって安心で便利な食生活を支援するサービスとして、そして昨年にも増して、皆様により気軽に、より便利に、より安心して使って頂けるよう魅力的なサービス・商品を追加できるよう努めて参ります。

本年も応援いただいている皆様と一緒に「おかん」の目指すべく世界を創っていくつもりです！
本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

株式会社CHISAN 代表取締役CEO
沢木 恵太
および、おかん運営チーム一同
2014.1.3

こんにちは(^^)

おかんの料理写真、アレンジレシピ担当してます　フードコーディネーターazuです。

今日は　“てづくり”　の良さについてお話します。

今の時期にわたしがこどもたちによく作るおやつです。

さつまいもの甘煮

作り方はとっても簡単。
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こんにちは、代表の沢木です。

最近、フードコーディネーターのazuさんが頻繁にブログを更新してくださるので怠けてました。すみません。。。

さて、「おかん」のお惣菜は福井で人気の老舗惣菜店を運営されている大津屋さんに調理・製造いただいています。

その大津屋さんが、11月13日（水）〜11月19日（火）の間、日本橋三越本店で開催中の「食の國福井 冬の味覚特集」に出店されています。

日本橋三越本店のイベント・インフォメーションはこちら
EVENT INFORMATION｜日本橋三越本店

ということで、初日二日目と三越本店に行ってきました。
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こんにちは(^^)

おかんの料理写真、アレンジレシピ担当してます　フードコーディネーターazuです。

先日、おやつにぜんざいを作りました♪

小豆は　良質なたんぱく質と豊富なビタミン、食物繊維から　“赤いダイヤ”　と呼ばれています。

小豆は縁起物としてもよいため、昔は１日は小豆の日として　小豆を食べる習慣があったようです。
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こんにちは(*^_^*)

おかんの料理写真、アレンジレシピ担当してます　フードコーディネーターazuです^^

今日は食育のお話をしたいと思います。

食育では、人間としての基盤が形成される３～８歳までによい食習慣を身につけることが大切だといわれます。

私にも３歳と１歳の娘がいるので、日々食育に奮闘してる母親の一人です(^^；)

では、どんな食事が理想的でしょうか。
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こんにちは♪

おかんの料理写真、アレンジレシピ担当してます　フードコーディネーターazuです(*^^*)

今日は　食生活アドバイザーとしてのお話をします。

みなさん、朝食は召し上がってますか？

ごはん派？　パン派？

どんな朝食を召し上がってらっしゃいますでしょうか。

これまでも　おかんでは朝食を食べることの大切さを広める活動をおこなってきました。

朝食の話を専門的にし始めてしまうと、とても長くなってしまうので、今日は少しだけ^_^
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こんにちは(*^_^*)

おかんの料理写真、アレンジレシピ担当してます　フードコーディネーターazuです。

今日は　【ハンバーグのトマト煮】　と　ア・レ　を使った　簡単ラザニアを紹介します。

ア・レ　とは、、、
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こんにちは～

おかんの料理写真、アレンジレシピ担当してます　フードコーディネーターazuです(*^_^*)

先日に引き続き、今日も超簡単アレンジです♪

おかんの代表メニュー　【里芋の煮っころがし】　を使ったお味噌汁です。

おかんの里芋煮は、　本当に　THE★おふくろの味！！　って感じです。

やさしい味付と、とろっとした里芋の触感がたまりません♪
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こんにちは～(^^)

おかんのお惣菜写真、アレンジ担当させていただいてます、フードコーディネーターazuです。

これからちょこちょここちらのおかん運営ブログにて

簡単アレンジレシピや、食と健康に関してのお話などご紹介していきたいと思います。

今日はおかんのお惣菜　【打豆のひじき煮】　を使った混ぜごはんです～

打豆ってみなさん知ってました？

わたしもこのおかんのお惣菜で初めて知りました。

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こんにちは、代表の沢木です。

先日ご紹介した宮崎県渡川地区で渡川山村商店をやられている今西さん。
【運営ブログ】宮崎県渡川地区から渡川山村商店の今西さんがお越しくださいました

なんと！！
渡川山村商店イチオシの原木生椎茸と天日掛け干し渡川米が自宅に届きました！

原木生椎茸

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こんにちは、代表の沢木です。

せっかくの運営ブログです。
普段なかなかお伝えできないことをお伝えしたいと思い考えてみました。

そこで今回は
直近1ヶ月間の解約者数とその理由を全て公開します。

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こんにちは、代表の沢木です。

多くの方からお問い合わせをいただくことがあります。

それは、
「クレジットカード以外の決済方法はありませんか？」
「銀行振込で注文したいのですが」
「後払いはできませんか？」
などの、決済方法に関するお問い合わせです。

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こんにちは、代表の沢木です。

昨日、宮崎県日南市産業経済部商工観光課マーケティング推進室のおふたりがオフィスにお越しくださいました。

さて、みなさんは宮崎県日南市をご存知ですか？

日南市（にちなんし）は、日本国宮崎県の南部に位置する市。九州の小京都と呼ばれる飫肥（おび）や風光明媚な日南海岸国定公園などを抱える、歴史と自然あふれる観光の街である（Wikipediaより引用）。

タイトルに「話題」と書きましたが、日南市は今イケてるんです！

・市長の崎田恭平さんは当選当時33歳で、日本で2番目に若い市長。
・宮崎県内初、マーケティング専門官として民間人を配置。
・月額90万円のテナントミックスサポートマネージャーを公募し話題に。

など、若くて新しい！

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こんにちは、代表の沢木です。

先日、宮崎県渡川地区から渡川山村商店の今西さんがお越しくださいました。

みなさん、渡川（どがわ）ってご存知ですか？

正しくは、宮崎県東臼杵郡美郷町南郷区上渡川という場所が渡川地区です。
春は山菜、夏は鮎。秋は栗に米、冬は椎茸に猪。自然と共存する美しい場所です。

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こんにちは、代表の沢木です。

主婦の方の料理に関する実態を調べていて面白いデータが見つかったのでご紹介します。

出典元はトレンダーズ株式会社が主婦500名に対して行った「料理に対する実態調査」です。
主婦の皆さんの料理の実態と本音が垣間見える、興味深い調査結果でした。

主婦の2人に1人は「夕食の料理には1時間以上かかる」！

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こんにちは、代表の沢木です。

昨日、おかんのお惣菜製造パートナーである福井の人気惣菜コンビニチェーン「大津屋」さんの営業責任者の方が弊社オフィスにお越しくださいました。
諸々相談調整事項もあったのですが、嬉しいお土産話も持ってきてくださいました。
それは「新メニュー」の話です。

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